烤匠运营重新定义烤鱼运营品牌

烤匠运营重新定义烤鱼运营品牌

烤匠烤鱼是时下年轻人喜爱的一道特色美食，经历了一代又一代的改良，从开始的只有麻辣味，到现在的藤椒味、五香味、番茄等等新口味的推出，烤匠运营网经过了潜心的研究，并且升级了烤制的设备，更加环保制作出来的烤鱼味道更好。并且网扶持力度大，拥有一套完善的运营培训开店流程，轻松开店不是梦，从新定义烤鱼运营品牌。

首先，选鱼要讲究“鲜”。烤匠烤鱼选鱼的原则首先要是活鱼，进行“仰泳”的鱼一律淘汰。每日新鲜供应活鱼，放以养鱼池里让顾客挑选，每一种鱼都是新鲜肥美，活蹦乱跳，保持了鱼肉最鲜嫩，最纯粹的味道。烤匠运营店采用的鱼全部是活鱼现杀，充分保持鱼肉细胞的鲜活嫩滑。此外，要选用2斤8两到3斤左右的鱼烤制起来才能和烤匠秘制的调料比例完美结合。

　　第二，腌鱼要讲究入味。将切好的鱼从鱼腹掰开，然后用烤匠秘制的腌制料均匀地涂抹在鱼的全身，涂抹反复3次，经过30秒的腌制过程，以达到去腥微微入咸味的效果。腌制入味，才能做好后续步骤。

　　第三，炭火烘烤，讲究技术。烤匠所有门店全部统一选用上等的国家规定的环保碳，用烤匠烤鱼专用统一的烤具，将掰开的鱼横向夹住，并在炭火的高温进行翻烤，鱼肉烤制6、7成熟即可，这样烤鱼肉质嫩滑，而烤到8成熟以上的话，烤鱼肉质老化，味道不够鲜美。

　　第四，涮得过瘾才完美。品尝完有秘制酱料烤出的烤鱼后，还可以像火锅一样将自己喜欢的配菜放进烤鱼炉里小火慢炖，让酱汁慢慢渗透进配菜了，最后细细品尝来自酱汁的美味。

　　烤匠烤鱼现在是处于第五代发展阶段，第五代全新烤鱼运营配置最新发明配方！烤匠运营的配方创新，不再使用这十几年烤鱼历史普遍使用简单的主打材料：红油、豆瓣 酱、香辣酱。跟传统的油多腻，豆瓣酱、香辣酱越煮越咸的现象一去不返。十种主打口味烤鱼，8分钟出餐，创造了烤鱼界一个新的速度。以不一样的烤鱼味道俘获吃货的心；以不一样的主题装修风格，获得了一大批粉丝；以操作简单，易上手的运营模式，拥有了几百个运营商；以福利待遇好，提成高收获了一大批忠心的员工。运营烤匠烤鱼，是您最好的选择！

　　烤匠多年来靠着这四大绝技，俘获了很多消费者的心，当然也得到了很多运营商的青睐，已经成功拥有了超过500家的运营商铺。加入烤匠，就能学到最新，最正宗的烤鱼做法，颠覆其他的烤鱼运营品牌。